Consommer bio,
un choix sage

Les précurseurs de l’agriculture biologique méritent une immense reconnaissance. Visionnaires, ils n’ont jamais baissé les bras devant des résistances récurrentes jusque chez grand nombre d’agriculteurs. Ils continuent toutefois leur croisade avec persévérance et notre santé ne peut que les féliciter et les en remercier. Actuellement, la consommation de produits bio augmente chaque année de 12 % environ. Le résultat est magnifique. Certes, les plus récalcitrants se plaignent du coût élevé de cette alimentation. En fait, il s’agit là d’un faux débat dans la mesure où ces aliments sont de saison et donc moins onéreux que des melons mis sur le marché en février, comme il est malheureusement possible de le constater ! En ce qui concerne cet épineux sujet du budget, il est tout de même raisonnable de lui opposer la réalité d’une priorité santé. Effectivement, le bio n’utilise ni pesticides, ni engrais de synthèse. Or, la santé - de l’avis de tous et de chacun - n’a pas de... prix ! Ces arguments peuvent cependant vous gêner et vous pouvez même ne pas du tout y adhérer. Si vous avez le désir de donner votre position personnelle sur ce sujet, n’hésitez pas à lancer une discussion dans nos forums en cliquant sur le lien ci-dessous. Une façon de mettre en exergue des points de vue différents mais intéressants quoi qu’il en soit. Superbes partages !
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